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金印 香るおろし本わさび
信州安曇野産 無着色
(冷凍配送/冷蔵商品23g)

商品コード:
F-10J#1~F-10J#10
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商品名 香るおろし本わさび 信州安曇野産 無着色
商品特徴 主原料に信州安曇野産本わさびを限定使用(西洋わさび不使用)、-196℃の超低温すりおろし製法で香り・辛味をそのままパックしました。絞りやすいチューブタイプですので、お好みの量をご使用頂けます。
原材料表示 本わさび(安曇野)、本わさび加工品(本わさび(安曇野)、塩)、砂糖、植物油脂、食塩/セルロース、環状オリゴ糖、香料、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)
原料原産地 日本(安曇野)
保存方法 冷蔵(冷凍物流)
賞味期間 210日
内容量 23g
ご使用上の注意 開封後はキャップをしっかり閉めて冷蔵保存し、お早目にご使用ください。


香りを楽しむ 安曇野産本わさび

信州安曇野産本わさびを贅沢に使用

長野県安曇野市は日本有数の本わさびの名産地。
冷涼な湧き水と気候を生かして
じっくりと育った本わさびを主原料とし、贅沢にすりおろしました。

こだわりの-196℃製法

常温タイプのチューブわさびの場合

わさびを常温ですりおろすと製造中に香り・辛味がどんどんなくなってしまいます。
そのため、食品添加物で辛みなどを補います。

そこで!

本商品(冷蔵タイプ)の場合

  • -196℃で本わさび原料を凍結。

  • 凍ったままの本わさび原料を超低温ですりおろし。

  • 香りを逃さずパック。

  • すりおろし直後のような香り・辛味を楽しめます。

香りをプラス

本わさびはすりおろすと辛味と同時に
爽やかな香りが生まれます。
本商品は本わさびの爽やかな香りを
約3倍UPさせ、お料理をより引き立たせます。

爽やかな香り成分量

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