2024年WinterGift
- 六福-ROPPUKU-
- ふく成
鯛の贈り物 - 奥飛騨田中牧場
飛騨牛 - 養老ミート 飛騨牛
- 鳥市精肉店
あいち鴨すき焼き用セット - くまもとあか牛
ローストビーフ - 岐阜鰻たむろ
厳選ギフトセット - 贅沢かに・ほたて
いくら3種セット - 紗羅餐そばセット
- 旬薬味®セット
- お酒
「六福-ROPPUKU-」は、創業60年以上のふく成が養殖するブランドとらふぐです。とらふぐが育つ天草・御所浦の海は、山に囲まれ栄養分も豊富な「豊かな宝の海」と言われています。長年の試行錯誤の末、通常の天然とらふぐよりも6倍の旨味成分を持つ「六福-ROPPUKU-」が生まれました。
自然豊かな山々に囲まれた天草にある離島・御所浦で管理養殖された天然を超えると評される真鯛。程よい脂ののりと旨味が凝縮されています。冷凍する際の細胞破壊を極小化する特殊冷凍技術Firesh®(フィレッシュ)を用いることで「冷凍だから旨い」を実現した冷凍鮮魚です。
奥飛騨田中牧場は、本来は大規模農場でしか行われない、繁殖から肥育までを行う一貫生産にこだわる牧場です。真心を込めて育てられた牛は、サシがきめ細やかで、オレイン酸がたっぷり含まれています。とろけるような口どけと甘く深い味わいが特徴です。
古くから食肉の一大産地として栄えた岐阜県養老町。ハイレベルな店が軒を連ねる中でも一目置かれる存在なのが養老ミートです。熟練の職人が知恵と情熱を捧げ、「焼肉の町」で磨き上げられた飛騨牛は、「世界の味」として認められています。
創業90年以上の老舗精肉店[烏市精肉店]が生産する愛知県豊橋産のブランド合鴨です。国内の数少ない農場と独自契約され、愛知県内唯一のブランド化※した合鴨肉です。上質な肉質を追求し、鴨がストレスを感じないよう、広大な土地で平飼いされています。ファーストクラスの機内食に採用されたことのある逸品で、とろけるような脂の甘みと噛めば噛むほど肉の味がしっかりと感じられる赤身が特徴です。
※「あいち鴨」商標登録第5850370号(特許庁)
褐毛和種と言われる固有種で、日本国内の和牛の1.3%程度しか飼育されていない大変希少な和牛です。栄養素に富んだあか牛は、適度な脂肪を含む赤身の多い肉質で、旨味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えており、全国的に高い評価を得ています。赤身部分で作り上げたローストビーフは、程よい霜降りで肉に甘みがあります。そのまま食べてよし、サラダと合わせてもよし、ビールやワインのお供にもピッタリです。
愛知、岐阜にうなぎ屋3店舗を営業し、地元のお客さまを中心に深く愛され続けている「うなぎ屋たむろ」。備長炭の炭火で熟練職人が焼き上げた極上のうなぎは、「外はパリッ、中はふんわり」とした食感と口の中で溢れ出る旨味を堪能いただける逸品です。
北海道・紋別ならではの味覚が楽しめる紋別漁師食堂で人気の海鮮丼メニューがご自宅でもお手軽にお楽しみいただけるセットです。ずわいがにほぐし身、いくら醤油漬、帆立をパックにしました。新鮮で豪快な「漁師飯」の美味しさをご堪能あれ。
そば打ちを知り尽くした紗羅餐が今までの機械製麺には無かった手打ちの技術を取り入れ、長い時間をかけて試作を繰り返し、そば粉の比率の高い納得できるそば作りに成功しました。契約栽培したそばの実を石臼で粗挽きにしているため、味と香りが違います。蕎麦工房紗羅餐が作るそば本来の味をご家庭でお楽しみください。
厳選された国産原料を使用し、つくりたての美味しさをそのまま冷凍パックしました。
業務用わさびのトップメーカー金印が、本物の美味しさをお届けします。
日本全国から選りすぐった「金印のギフト」や「わさび」にも合うお酒をセレクトしました。
ぜひ、ギフトセットと一緒にお選びください。
※他商品との同梱はお受けいたしかねます。
※1 北海道・沖縄県は900円。離島は実費をいただきます。
※2 旬薬味のみ全国送料無料。離島は実費をいただきます。
※3
純米大吟醸『白寿』のみ送料は940円、北海道・沖縄県は1840円。離島は実費をいただきます。
わさび&オリーブ(1袋30日分/60粒入)
10,080 円(税込)
本わさび専用おろし器
鋼鮫《レギュラー》
4,500 円(税込)